La pasteurisation finale d’un produit conditionné est la garantie plus valable d’hygiène et durée. Les emballages modernes en plastique sont difficilement compatibles avec la vapeur ou l’eau chaude. Un traitement à air chaud est la solution meilleure, mais le système doit être  efficace et homogène.
GGE a réalisé un système de circulation de l’air dans un four statique hautement efficace et avec un coût limité, avec le mérite de maintenir les températures internes homogènes, avec des petites différences entre la partie supérieure et celle inférieure.
Idéal pour les pasteurisations de: pâtes fraîches; pâtes précuites; prêts à servir; produits de boulangerie; pizza et d’autres produits.
Le four se compose d’une cabine en panneaux en tôle d’acier inox AISI 304 avec isolation en polyuréthane (extérieur) et laine de roche (à l’intérieur).
Tous les matériaux électriques et hydrauliques utilisés sont de première qualité et conformes  aux normes en vigueur.
En option:
- Alarme avec témoin lumineux par intermittence
- Signalisation acoustique de fin de cycle
- Système de signalisation graphique pour l’enregistrement de la température
- Chariot porte-paniers
- Chariot pour aliments